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A la hora de cocinar y alimentarnos pensamos muchas cosas EL WOK ES una de ellas, es que y como comer de una manera saludable.
WOK UNA MANERA SALUDABLE DE COCINAR
El wok es atractivo por la manera saludable de cocinar.
Sin embargo, es una de las más fáciles y ricas de preparar, porque hace que se conserven todos sus nutrientes de manera natural.
De la misma forma, los alimentos preparados así pueden ser variados, donde los tamaños y cantidades permiten una mejor intensidad de los sabores.
En consecuencia, la buena y mayor distribución del calor, permite cocinar de manera rápida los alimentos , y lo mejor con poca grasa.
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El wok
Es importante que a la hora de cocinar al wok, este previamente bien caliente, para agregar uniformemente el aceite, evitando así que se adhieran los ingredientes.
Por eso, el wok debe estar previamente sellado, y calentado, lo que permite sazonar de manera mas rápida y mejor los alimentos.
Si quieres y te decides a cocinar, de manera saludable, atrévete usando el wok.
LAS ESTRELLAS DEL WOK
Las estrellas como la carne y las verduras, deben ser finamente picados, en rodajas finas que permitan adquirir el sabor del aceite.
En este sentido, se debe priorizar con los sabores más aromáticos, antes de añadir los demás ingredientes, como el ajo.
La carne debe ser muy fina, su cocción es muy rápida, pero requiere estar en un termino tierno pero bien cocida, y con buenos acompañantes.
Al cocinar las verduras ten en cuenta, que requieren mas de tiempo al prepararlas, deben quedar al punto, es decir crujientes.
Finalmente a la hora de servir, se colocan todos los ingredientes estrellas, con un poco de calor, dando así uniformidad a la preparación.
De seta manera obtendrás un plato rico y saludable, fácil de preparar, pues igual todo dependerá de tu creatividad y gusto, sin olvidar que la cocina es una arte.
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