Nuestro lo mein de carne y vegetales es una preparación que incluye la textura de los tallarines salteados con lomo de res y salsa de ostras.
El lo mein decarne y vegetales es un plato muy apetecido para celebrar el año nuevo chino; en el país asiático se dice que consumirlo en esta fecha da larga vida.
Éste menú siempre estará presente en las mesas de los hogares que siguen esta tradición china, ya que para ellos comerlo atraerá buena fortuna y abundancia.
Por eso esta fecha los tallarines debes cocinarlos completos, sin partirlos, si quieres tener una vida longeva.